Peut-on utiliser le granit pour le barbecue ?
Avez-vous essayé de griller avec du granit? Si vous ne le faites pas, vous passez à côté. En fait, le granit est l’une des meilleures pierres de cuisson, que vous fassiez cuire du pain au four ou une pizza sur un gril au charbon de bois. Si vous cherchez un moyen utile, efficace et unique d’améliorer votre expérience de grillade, il est temps de commencer à griller avec du granit.
Griller sur la découpe d’un comptoir en granit offre aux génies culinaires et aux cuisiniers à la maison plusieurs avantages pratiques. L’utilisation du granit pour chauffer les aliments était l’une des premières méthodes de cuisson développées à l’époque préhistorique. Bien que la technique soit ancienne, elle est encore pratique aujourd’hui car la dalle de granit distribue la chaleur uniformément, ce qui en fait une surface de cuisson idéale.
L’un des inconvénients lors de l’utilisation d’un gril est qu’il n’y a souvent pas de surface solide disponible. Les grilles de barbecue sont idéales pour obtenir cette ligne d’omble géométrique classique sur le steak, le poulet, les hot-dogs et même les gros légumes, cependant, de nombreux autres aliments sont interdits car ils peuvent tomber de la grille.
Cela peut rapidement devenir ennuyeux lorsque vous êtes obligé de courir entre la cuisine et la cour arrière pour préparer tout ce qui est au menu. En utilisant un comptoir en granit pour griller, vous pouvez simplement le placer directement sur le gril pour faire des aliments comme les œufs, la pizza, la choucroute et les haricots verts qui seraient autrement imprepréparables sur le gril. Un comptoir en granit vous permet non seulement de préparer ces articles, mais parce que la chaleur est répartie uniformément à travers le granit, il peut vous aider à atteindre la perfection de la cuisson et le véritable statut de maître du gril.
Le nettoyage et l’entretien sont un jeu d’enfant pour les comptoirs en granit, que vous l’utilisiez pour les grillades ou simplement comme comptoir de cuisine. Avant de cuisiner, nettoyez simplement vos ustensiles avec de l’eau et du savon comme vous le feriez pour n’importe quel autre récipient de cuisson. Lorsque vous avez terminé, essuyez-le et il sera aussi bon que neuf.
Les avantages durables du granit comprennent la résistance à la chaleur et aux rayures, deux éléments essentiels à toute solution de cuisson à long terme. Sur l’échelle MOHS, le granit est classé 8, ce qui en fait l’un des matériaux les plus solides au monde. Même les couteaux les plus tranchants ne laisseront pas de marques permanentes sur les pierres de granit à la mode comme Tan Brown, Viscont White et Peregrine C. Tout ce dont vous avez besoin est un processus d’étanchéité simple pour vous assurer que les liquides comme les huiles de cuisson et les sauces n’endommagent pas votre granit.
